Bombas picantes

Receta de bombas picantes

Si te gusta el picante esta es tu receta. Bolas de patata rellenas de carne picada, para hacer unas ricas bombas picantes. Pon a mano un vaso de agua.

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¿Cómo hacer bombas picantes?

1

Para empezar esta receta de bombas picantes, primero cocemos las patatas durante media hora en una cazuela con agua y sal.

2

Por otra parte, rehogamos un diente de ajo en una sartén con aceite. Añadimos el pimiento muy picadito y cuando se haya hecho todo incorporamos la carne picada.

3

Cuando coja un poco de color añadimos la salsa picante (la cantidad para echar a las bombas picantes dependerá del gusto de cada uno). También echamos un poco de salsa de tomate, salpimentamos y removemos.

4

Cogemos de nuevo las patatas y las aplastamos con un tenedor, haciendo un puré y mezclando con la leche y un poco de sal y pimienta.

5

Vamos formando bolas de puré para hacer las bombas picantes, de manera que sean del mismo tamaño. Las ahuecamos para meter una cucharadita de carne picada dentro, y volvemos a cerrarlas.

6

Una vez conseguidas las bombas picantes rellenas, las enharinamos, las pasamos por huevo batido y pan rallado, y las freímos en abundante aceite de oliva, dejando después sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

Foto orientativa: Demi

Receta enviada por batebatechocolate

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